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发表于：2024/07/30 18:08:12
中新网衢州7月29日电 (钱晨菲 董易鑫)当山茶油遇上咖啡香，传统农业有了全新表达。在位于浙江衢州常山的浙江大学—常山县油茶产业联合研究中心，每当有参观者到访，俄罗斯工程院外籍院士、浙江大学求是特聘教授刘雪松总是热情地邀请到访者品尝山茶油咖啡。
“没有想到吧，山茶油还能与咖啡适配。”谈及家乡的“这滴油”，刘雪松滔滔不绝。作为常山人，山茶花漫山盛开的景象是他记忆里的童年模样。
好山好水出好油，十里长坡万树花。早在2000多年前，常山就是油茶的天然分布区，温润的气候、充沛的雨量和充足的光照，让这里成为适宜油茶生长的“黄金地带”。得益于一代又一代常山人的坚守，如今，常山油茶种植面积达29万亩，占浙江省种植面积的12%，油茶籽年产量达8250吨，油茶籽油2000余吨。正因如此，常山这座浙江最西部的山区小城，成了“中国油茶之乡”。
